Los residuos o desechos orgánicos son aquellos materiales que provienen de un ser vivo, es decir, que se generaron gracias a una planta, un animal o un alimento. Estos residuos los producimos las personas, las empresas, comercios e industrias durante nuestras actividades de alimentación, limpieza, mantenimiento, trabajo y entretenimiento.
Clasificar la basura para reutilizar los residuos orgánicos es una tarea útil y buena para la conservación de nuestro planeta. Los desechos orgánicos pueden utilizarse como abono, alimento para animales y para la generación de energía.
Los residuos orgánicos vegetales son una excelente base para la alimentación de la lombriz roja de california y la producción de humus de lombriz y humus líquido de lombriz, excelentes abonos y mejoradores de suelos y alimento para nuestras plantas.